LLönexperten

Bagare och konditorer

Medianlönen för bagare och konditorer i Sverige är 32 500 kronor per månad 2025 enligt SCB. De tio procent som tjänar minst ligger under 29 500 kronor och de tio procent som tjänar mest över 40 300 kronor. Yrket placerar sig på plats 341 av 388 kartlagda yrken. Kvinnors genomsnittslön är 95 procent av mäns.

Lönespridning bagare och konditorer, kr per månad 2025
  1. 10:e percentilen 29 500
  2. 25:e percentilen 29 800
  3. Medianlön 32 500
  4. 75:e percentilen 35 800
  5. 90:e percentilen 40 300
MåttAllaMänKvinnor
Genomsnittslön33 60034 400 32 800
Medianlön32 50033 200 31 300
10:e percentilen29 50029 800 28 600
25:e percentilen29 80030 500 29 800
75:e percentilen35 80038 000 35 300
90:e percentilen40 30040 400 39 100

Så ska siffrorna läsas

Medianlönen är den mittersta lönen: hälften tjänar mer, hälften mindre. Den säger mer än ett genomsnitt, som dras uppåt av några få höga löner. För bagare och konditorer ligger tio procent under 29 500 kronor och tio procent över 40 300 kronor — ett spann på 10 800 kronor. Jämfört med riksmedianen på 40 900 kronor ligger yrket 21 procent under.

Kvinnors genomsnittslön i yrket är 95 procent av mäns. Siffran är oviktad: den jämför inte lika arbetsuppgifter, erfarenhet eller arbetstid.

Ordlista

Medianlön
Den mittersta lönen i yrket: hälften tjänar mer, hälften mindre. Påverkas inte av enstaka mycket höga löner, till skillnad från ett genomsnitt.
Genomsnittslön
Summan av alla löner delad med antalet personer. Dras uppåt av höga löner och ligger därför oftast över medianen.
10:e percentilen (P10)
Den lön som tio procent av de anställda i yrket tjänar mindre än. Ungefär vad man kan förvänta sig i början av karriären.
90:e percentilen (P90)
Den lön som tio procent av de anställda i yrket tjänar mer än. Toppen av yrkets normala löneintervall.
Spridningskvot
P90 delat med P10 — hur många gånger högre de högsta lönerna i yrket är jämfört med de lägsta. Beräknat på underlag från SCB.
SSYK
Standard för svensk yrkesklassificering. Fyrsiffrig kod som SCB använder för att gruppera yrken med likartade arbetsuppgifter.
Kvinnors lön i procent av mäns
Kvinnors genomsnittslön delad med mäns i samma yrke. Oviktad: den justerar inte för arbetsuppgifter, erfarenhet eller arbetstid.

Använd siffrorna

Fritt att använda med länk tillbaka (CC BY 4.0). Ladda ner den här sidans data som JSON eller CSV, eller bädda in den:

<iframe src="https://xn--lnexperten-ecb.se/embed/lonestatistik/bagare-och-konditorer/" width="100%" height="260" style="border:0" title="Bagare och konditorer — lön 2025, Lönexperten" loading="lazy"></iframe>

Källa

Lönenivåerna är publicerade av SCB. Rangordning, spridningskvot och jämförelsen mot riksmedianen är beräknade på underlag från SCB.

Versionshistorik

  • v1.0 — Första publiceringen. 388 yrken med medianlön, 360 med full P10–P90-fördelning, könsuppdelning och spridningskvot. Källa SCB 2025.